Loading

Белорусская Кухня - Рецепты ‘Готовим дома’

Селедочный форшмак

Форшмак из селедки – блюдо еврейской кухни, но готовят вкусный селедочный форшмак во многих белорусских семьях – сказывается длительное проживание народов бок обок. Похоже, хозяйки заглядывали друг другу на кухню, делились рецептами. Вот и мы делимся сегодня рецептом приготовления этого вкусного, полезного и дешевого блюда

Паштет из печени со сметаной

Паштет из печени со сметаной, запеченный в форме, выглядит как печеночный торт, особенно если его украсить розочками из масла, зеленью, моченой брусникой. Это вкусное и красивое блюдо очень дешево. Самый нежный печеночный паштет получается из телячьей печени, но можно приготовить такой печеночный торт и из свиной печени. Это старинное белорусское блюдо

Сельдь под «шубой»

Любимая всеми холодная закуска сельдь под «шубой» очень популярна. Давайте приготовим селедку под шубой по всем правилам. Это дешевое, полезное и красивое блюдо прекрасно идет под водочку

Салат из фасоли с ветчиной

Фасолевый салатик с ветчиной или отварным мясом и хреном – это очень сытное и вкусное блюдо. Приготовить салат из фасоли с ветчиной не составит большого труда, результат Вас порадует. Такой салат можно подать и как основное блюдо на ужин

Угорь в маринаде

Угорь называют царской рыбой. Эта деликатесная, исключительно вкусная рыба требует особого приготовления. Приготовив угорь в маринаде, Вы подчеркнете его необычайно нежный вкус. Подробный рецепт приготовления угря позволит Вам справиться с этой задачей легко и непринужденно

Паштет из куриной печени и субпродуктов

Паштет из куриной печени, легких, сердца — дешевое и вкусное блюдо белорусской кухни. Легкий, нежный паштет получается, если к куриным субпродуктам и печени добавить кислое яблоко и лук. Подробный рецепт приготовления куриного паштета из субпродуктов Вам обязательно понравится

Колбаса, жаренная в тесте

Аппетитное и дешевое блюдо – сосиски или колбаса в тесте. Очень быстро можно приготовить сосиски или колбасу в тесте (в кляре). Поджаренные, золотистые кусочки колбаски лучше подавать со свежими помидорами, зеленым салатом или салатом из моркови, хрена и яблок. Поэтому же рецепту и также быстро можно приготовить и крабовые палочки в тесте – для любителей рыбных блюд

Горошек зеленый тушеный

Тушеный зеленый горошек – необыкновенно вкусный гарнир. Приготовить свежий горох по этому рецепту очень просто. Это старинное белорусское блюдо можно также готовить в духовке – получится печеный горох

Крученики из телятины с сыром

Крученики из телятины с сыром – изысканный способ приготовления скучной телятины. Крученики очень симпатично выглядят, сыр, специи и чеснок добавляют телятине пикантность и аромат. Отбивные из телятины с сыром и чесноком легко приготовить

Шарики с ягодами

Рецепт самого простого печенья -шарики с ягодами. Такое печенье быстро готовить, к тому же это дешевое и вкусное блюдо симпатично выглядит. Для украшения можно использовать клюкву, бруснику, изюм, кусочки кураги, чернослива по вкусу. Но печенье с кислыми ягодами нравится всем