Loading

Белорусская Кухня - Рецепты ‘Вторые блюда’

Морская запеченная рыба

Запеченный морской окунь, треска или хек получается очень вкусным. В морской рыбе имеется множество витаминов: В6, В1, В12,В2,РР , витамина С содержится поменьше. Только в морской рыбе имеются бром и йод, которые помогают нам поддерживать прекрасное самочувствие. Давайте приготовим вкусное и полезное блюдо из самых доступных и недорогих видов рыбы

Куриные рулеты с грибами

Изысканный летний рецепт белорусской кухни — куриные рулеты с грибами. Приготовить рулеты можно из любых грибов, но самые вкусные получаются с белыми грибами. Куриные рулеты с грибами прекрасно сочетаются с брокколи и свежими помидорами. Блюдо очень аппетитно выглядит, сбалансировано по составу, полезно и вкусно

Грибной омлет

Банальный омлет, приготовленный со свежими грибами, превращается в изысканное, деликатесное блюдо. Приготовить омлет с шампиньонами, вешенками или лесными грибами (сыроежками, лисичками, подосиновиками, маслятами, зонтиками, белыми или другими) по нашему подробному рецепту очень быстро и легко

Гусь жареный

Рецепт традиционного блюда белорусской кухни – печеный гусь, начиненный кашей, — предлагаем Вам сегодня. Гусь, жареный в духовке (печи) получается очень аппетитным, ароматным и вкусным. Рецепт простой, подходит и для приготовления утки

Жареные свежие грибы

Пожарить свежие грибы очень просто. Если за три минуты до готовности добавить сметану – получится уже другое блюдо белорусской кухни – грибы в сметане. Традиционно в жареные свежие грибы кладут черный молотый перец, иногда – зеленью петрушки посыпают уже готовое блюдо

Грибные котлеты

Приготовить вкусные грибные котлеты несложно по нашему подробному рецепту. Это традиционное блюдо белорусской кухни, любимое многими поколениями. Самые вкусные грибные котлеты получаются из смеси разных лесных грибов

Плов с грибами

Плов со свежими грибами (подходят сыроежки, лисички, подосиновики, подберезовики, маслята и др.) – настоящий хит осени, ну а из сушеных грибов легко приготовить это ароматное, вкусное, сытное и дешевое блюдо круглый год. Можно использовать для плова с грибами и шампиньоны. Сейчас рецепт приготовления грибного плова включает рис, а раньше варили таким же способом перловую крупу. В любом варианте это сочное, рассыпчатое вегетарианское блюдо очень вкусно

Зеленый горошек с маслом

Горох содержит незаменимые для организма аминокислоты, клетчатку, крахмал, растительные жиры, витамины и минеральные соли, богат белком. Зеленый горошек также полезен – это вкусный и питательный продукт. По калорийности зеленый горошек превосходит остальные овощи, а так же картофель. Рекомендуется гороха съедать не менее трех килограммов в год! Зеленый горошек с маслом не только полезен, но очень вкусен. Это простое блюдо белорусской кухни всегда получается вкусным

Запеканка из тыквы с творогом

Тыква очень вкусна и полезна в запеченном виде с творогом. В ней содержится большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится витамин D, который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатка тыквы легко усваивается даже ослабленным организмом, и блюда из тыквы рекомендуются для лечебного и профилактического питания. Соли меди, железа и фосфора положительно влияют на процесс кроветворения в организме, поэтому запеканку из тыквы с творогом рекомендуется употреблять и для профилактики малокровия, атеросклероза, при заболевании почек и печени. Кроме того, тыква выводит холестерин из организма

Рассыпчатая гречневая каша с грибами

Рассыпчатая гречневая каша – фаворит лечебной и диетической кухни. Гречка благотворно влияет на кроветворение, в ней много железа, микроэлементов и витаминов. В сочетании с грибами гречневая каша из скучной каши становится оригинальным блюдом. Подробный рецепт поможет вам легко приготовить гречневую кашу с грибами