Loading

Белорусская Кухня - Рецепты ‘Лесной обед’

Салат из настурции

Это очень вкусный летний и осенний салатик. Острый вкус листьев настурции немного напоминает редиску или дайкон, но гораздо изысканнее. Салат из настурции еще и очень красив. И уж точно никто и никогда не скажет «опять этот салат» — ведь это настоящая кулинарная редкость в наши дни. По нашему подробному рецепту приготовить салат из настурции очень легко

Салат из листьев дуба

Скорее это яблочный салат с листьями дуба. Вкус этого блюда необычный, немного терпкий, сочный – для гурманов. Дубовые листочки горьковатые (их нужно порезать помельче) придают салату оригинальность и остроту

Салат из листьев березы

Салат из листьев березы — один из самых неожиданных весенних салатиков. Листочки для него нужно брать молодые, клейкие – у них нежный вкус и максимальное содержание витаминов. Попробуем березовый салат? Рецепт этого интересного блюда белорусской кухни предлагаем Вашему вниманию

Салат из крапивы

Супервитаминный салат из крапивы – настоящая находка для весеннего стола. Грецкие орехи «облагораживают» несколько травянистый вкус крапивы. Оригинальный вкус этого необычного блюда белорусской кухни Вам обязательно понравится

Холодник из щавеля

Холодник из щавеля – традиционное блюдо белорусской кухни. Самые ярые любители сушат щавель для этого супа на зиму. Ну а не приготовить его по нашему подробному рецепту в сезон просто нельзя – ведь он и вкусный и полезный

Салат из заячьей капусты

Такой салатик удивит современного жителя мегаполиса, а еще 100 лет назад был обычным весенним блюдом в нашем лесном краю. Весной хочется зелени, так давайте приготовим витаминное блюдо – салат из заячьей капусты

Варенье (мед) из одуванчиков

Веселые желтые одуванчики, не только очень красивы. Варенье из них – это испытанное целебное средство от остеохондроза, болей в суставах, камней в желчном пузыре и почках. Его употребляют по 1 чайной ложки три раза в день регулярно в течение года. Для приготовления варенья используют только корзинки одуванчиков (раскрытый цветок без стебля), собранные вдали от дорог. Предлагаем подробный рецепт приготовления варенья из одуванчиков, рассчитанный на 1 литр

Ягодная приправа к дичи

Дичь требует особого гарнира. Как подать Ваш охотничий трофей в наилучшем виде? Прекрасный гарнир — ягодная приправа к дичи. Это оригинальное блюдо белорусской кухни подчеркнет изысканность вкуса дичи

Суп из куропаток

Чтобы приготовить вкусный суп из куропаток предлагаем Вам воспользоваться нашим подробным рецептом. Это замечательное блюдо белорусской кухни готовили для шляхты из куропаток с собственных охотничьих угодий. Суп получается действительно изысканным и очень вкусным

Рагу из зайца

Охотникам будет интересен рецепт приготовления зайца с овощами. Рагу из зайца – традиционный способ приготовления зайца или кролика в белорусской кухне. Приготовление кролика не требует длительного вымачивания в маринаде, достаточно двух часов. Это вкусное блюдо разнообразит Ваше меню и не потребует больших усилий. Овощи выбирайте по вкусу или воспользуйтесь нашими рекомендациями