Loading

Как приготовить томат дома

Как приготовить томат дома

   При хорошем урожае помидоров, хорошо бы приготовить на зиму томат. Готовить томат очень просто, а зимой он почти не заменим для приготовления подливы для макарон – магазинный соус не сравнится с домашним томатом! Советуем вам при консервации помидор, заливать не маринадом или рассолом, а томатом. Томатом можно заливать так же огурцы и грибы

Продукты

  • томат – 1 литр (помидоры свежие)
  • соль – 1 столовая ложка с верхом
  • пищевая сода для мытья банок

Посуда

  • эмалированный таз
  • мясорубка
  • столовая ложка
  • дуршлаг
  • чайник
  • машинка для закатки крышек
  • стеклянные банки под металлические крышки

Подготовка

  1. Подготовить банки для закатки (как правильно подготовить банки смотрите на нашем сайте консервирование огурцов (помидоров))
  2. Пропустить помидоры вместе с кожурой через мясорубку

Как приготовить

  1. Томат довести до кипения, добавив соль из расчета: на один литр томата одна столовая ложка соли с верхом
  2. Разлить томат горячим по подготовленным банкам и сразу закатать крышками. Хранить томат в прохладном темном месте, лучше всего в подвале или погребе

Подаём блюдо на стол

Подавать томат как напиток или использовать для приготовления различных первых, вторых блюд. Можно использовать томат и при консервировании

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Как приготовить томат дома" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

4 комментария к подробному рецепту “Как приготовить томат дома”

  1. юрий:

    это не томат…

  2. Алина:

    А ростительное масло надо добавлять?

  3. Татьяна:

    Если выпарить сок,то это будет томат.Растительное масло не добавлять.Если добавлять,то это уже будет соус.

  4. Надежда:

    Томат совсем не так готовят.Нужна именно паста,а не крученные помидоры.Помидоры варятся целые,остужаем,сцеживаем сок,его можно использовать для томатного сока,а оставшуюся мякоть,протираем через сито ,добавляем соль,масло,варим.

Комментировать подробный рецепт "Как приготовить томат дома"