Loading

Рыбные зразы

Рыбные зразы

Чтобы приготовить рыбные зразы, понадобится всего 30 минут. Это вкусное и дешевое блюдо белорусской кухни

Продукты для зраз

  • картофель – 10 штук
  • яйцо куриное – 1 штука
  • мука пшеничная высшего сорта – 3 столовых ложки
  • панировочные сухари – 2 столовых ложки
  • сливочное масло – 2 столовых ложки
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  • зелень петрушки
  • соль – по вкусу

Продукты для фарша

  • филе рыбы – 300 грамм
  • лук репчатый – 1 штука
  • яйцо куриное – 1 штука
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  • черный молотый перец и соль – по вкусу

Посуда

  • кастрюля
  • сковородка
  • нож
  • столовая ложка

Подготовка

  1. Картофель почистите, помойте, отварите в подсоленной воде до готовности, слейте и слегка обсушите
  2. Приготовьте из него пюре, добавьте сливочное масло, яйцо и хорошо помешайте
  3. Яйцо сварите  вкрутую, очистите и нарежьте кубиками
  4. Отварите любое рыбное филе
  5. Лук репчатый почистите, помойте и мелко нашинкуйте  острым ножом и обжарьте  до золотистого цвета на растительном масле
  6. Все выложите в глубокую посуду, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте

Как приготовить

  1. Подготовленный картофель разделите на порции средних размеров, каждую из каждой сформируйте  лепешки
  2. Чтобы легче сформировать зразы можно добавить в картофель 3 столовых ложки  муки
  3. На середину каждой лепешки положите рыбный фарш, аккуратно заверните края, придав овальную форму
  4. Запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до образования хрустящей корочки

Подаём на стол

Перед подачей на стол полейте рыбные зразы растопленным сливочным маслом, украсьте блюдо зеленью петрушки. Подавать в горячем виде

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Рыбные зразы" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

5 комментариев к подробному рецепту “Рыбные зразы”

  1. Михаил:

    Готовлю очень редко, а тут жена уехала и пришлось самому кухарить. К ее приезду решил приготовить что-то из рыбных блюд. Решил по вашему рецепту сфарганить рыбные зразы, никогда не ел. Все написано, для таких как я. Получилось великолепно. Жена осталась довольна. Неплохой у вас сайт.

  2. Павел:

    Я соглашусь с Михаилом и у меня все прекрасно получилось. Родные остались довольными.

  3. Тина:

    Как приятно читать, что данное блюдо берутся готовить и мужчины. Да действительно оно не сложное и вкусное. Мужчины не бойтесь браться и готовить и все у вас получится. А моего и на аркане не затенешь на кухню

  4. Ульяна:

    Приготовленые по рецепту рыбные зразы с покупными и рядом не лежали. Земля и небо. Я полюбила их и буду готовить.

  5. Таисия:

    Подавала я рыбные зразы с отварным зеленым горошком и картофельным пюре. Мужу не понравилась очень хрустящая корочка, а сами зразы понравились. Мне понравились полностью

Комментировать подробный рецепт "Рыбные зразы"