Loading

Салат с говяжьим сердцем и морковью

Салат  с говяжьим сердцем и морковью

На форуме сайта Белорусская кухня в теме «Дешево» пользователь Милена предложила оригинальный рецепт салата с говяжьим сердцем. Этот салат имеет остро-сладкий вкус. Говяжье сердце в сочетании с маринованным луком и морковью действительно очень напоминает по вкусу язык. Рекомендуем приготовить сердечный салатик с морковью

Продукты для салата

  • говяжье сердце – 1 штука
  • морковь – 500 грамм
  • лук репчатый – 500 грамм
  • масло для жарки
  • майонез – 250 грамм

Продукты для маринада

  • соль – 1 столовая ложка
  • уксус 9 % — 2 столовые ложки
  • вода – 1 стакан
  • сахар – 1 столовая ложка

Посуда

  • кастрюля (лучше скороварка)
  • сковорода
  • нож
  • столовая ложка
  • стакан
  • шинковка (не обязательно)

Подготовка

  1. Говяжье сердце (выбирайте не жирное) отварить в скороварке в небольшом количестве воды в течение 45-60 минут (от размера)
  2. Выключить скороварку и не открывать ее, пока не остынет. Достать сердце, остудить
  3. Лук порезать тонкими полукольцами
  4. Приготовить маринад из уксуса, воды, уксуса, сахара и соли (вскипятить). Залить им лук, чтобы маринад полностью покрывал его. Мариновать лук не менее часа

Как приготовить

  1. Отварное сердце ножом очистить от жира и белых артерий. Порезать соломкой
  2. Морковь почистить. Обжарить порезанную соломкой морковь на масле
  3. Смешать сердце, морковь, лук и заправить салат майонезом

Подаём на стол

Этот салат из говяжьего сердца с морковью и луком — прекрасное блюдо для семейного праздника

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Салат с говяжьим сердцем и морковью" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

3 комментария к подробному рецепту “Салат с говяжьим сердцем и морковью”

  1. Богдан:

    Фото супер, а сам салатик еще лучше. Спасибо Милена

  2. Демьян:

    Спасибо за интересный рецепт салата с фото

  3. Оля:

    Сочетание продуктов оригинальное. Я салатом осталась довольной

Комментировать подробный рецепт "Салат с говяжьим сердцем и морковью"