Loading

Шопский салат

Шопский салат

   Самый распространенный летний салат и, кстати, исключительно полезный и сбалансированный по составу – салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и брынзы. Часто в этот салат кладут маринованные оливки – тогда его называют шопским. Овощной салат с брынзой или другим соленым сыром легко приготовить. Можно положить в салат консервированные огурцы вместо свежих – такой рецепт часто используют осенью

Продукты

  • помидоры свежие – 4 штуки
  • огурцы свежие – 2 штуки
  • перец болгарский сладкий – 4 штуки
  • перец горький – 1 стручок
  • лук репчатый – 1 штука
  • масло растительное – 2-3 столовые ложки
  • брынза – 200 грамм
  • зелень укропа – по желанию
  • соль, уксус 9 % — по вкусу

Посуда

  • дуршлаг
  • салатница
  • терка для сыра
  • нож
  • столовая ложка

Подготовка

  1. Овощи (перец болгарский предварительно очистить от семян) вымыть в холодной воде. Если огурцы горькие, то их надо очистить
  2. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками
  3. Лук, перец болгарский и горький порезать маленькими кусочками
  4. Зелень укропа помыть, дать хорошо стечь воде и мелко нарезать
  5. Брынзу натереть на терке или порезать кубиками

Как приготовить

  1. Порезанные овощи выложить в салатницу, полить уксусом, подсолнечным маслом. Посолить и поперчить
  2. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом и натертой брынзой

Подаём блюдо на стол

Подавать шопский салат сразу после приготовления к мясным и рыбным блюдам

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Шопский салат" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

2 комментария к подробному рецепту “Шопский салат”

  1. Венера:

    Исчо нана маслинаф. Ага.

  2. Федор:

    Это мой самый любимый салат зимой и летом, обязательно с маринованными оливками. Всем советую. Готовится очень быстро

Комментировать подробный рецепт "Шопский салат"