Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘баклажаны’

Фаршированные баклажаны в духовке

Аппетитные фаршированные курятиной баклажаны с помидорами, луком, сыром – прекрасное осеннее блюдо. Фаршировать лучше всего большие баклажаны, с них легче удаляется мякоть и удобнее фаршировать. Можно фаршировать баклажаны по этому же рецепту без курицы, только овощами и сыром – тоже очень вкусно

Закуска из баклажанов «Огонек»

Традиционный, еще советский рецепт приготовления очень острых баклажанов предлагаем вам сегодня на сайте Белорусская кухня. Иногда этот рецепт встречается под названиями: чесночные баклажаны, острые баклажаны, баклажаны с перцем. В любом случае это очень удачный рецепт, вкусный, не слишком трудоемкий, не требующий стерилизации. Острота закуски зависит от количества острого перца

Икра кабачковая (баклажанная)

Кабачковую икру лучше готовить не из молодых, а из больших кабаков. Можно по этому же рецепту приготовить икру из баклажанов и кабачков один к одному по весу. В икре из кабачков и баклажанов преобладает вкус баклажанов, но более мягкий. Домашняя кабачковая икра – прекрасная натуральная альтернатива покупным овощным консервам. Этот рецепт кабачковой икры очень легкий и не предполагает стерилизацию