Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘крабовые палочки’

Закуска «Рафаэлки»

Я живу в Минске и, как говорят знакомые, хорошо готовлю. Мне нравится удивлять подруг новыми и красивыми блюдами.
Закуска «Рафаэлки» всегда очень эффектно смотрится на столе. Как только узнала про конкурс на сайте «Белорусская кухня», сразу решила, что поучаствую именно с этим блюдом. Самая главная изюминка этой закуски – внешний вид, который получается благодаря тертым крабовым палочкам. Я делаю три вида «рафаэлок», но вы можете придумать и свою начинку, по этому же принципу.

Салат из крабовых палочек (крабовый)

Приводим сегодня классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек (крабового). В приготовлении салат очень прост. Вкусовые качества крабового салата зависят от нарезки крабовых палочек и сваренных яиц (мелко, крупно, натертые на терке). Крабовый салат можно приготовить с добавлением мелко нарезанного лука (салат должен постоять часа три в холодильнике, чтобы лук не перебивал запах); с добавлением отварного риса и маринованного огурца; со свежей капустой (капусту мелко нашинковать, слегка посолить и слегка помять руками, чтобы появился сок). При приготовлении крабового салата можно импровизировать, добавляя ветчину, карбонат, сыр, свежие помидоры — как кому нравится, классический вариант приготовления салата из крабовых палочек остается в основе. Приготовленный крабовый салат, не заправленный майонезом, можно хранить в холодильнике до двух суток