Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘лук репчатый’

Засолка скумбрии в домашних условиях

Самой доступной и вкусной рыбой для засолки в домашних условиях является скумбрия. Жирное мясо скумбрии легко и просто поддается засолке. Испортить скумбрию практически невозможно. Засолка в домашних условиях позволяет Вам получить рыбку именно такой, как Вам нравится, при этом точно будете знать, что вы использовали.

Быстрый шашлык из свинины

Принято считать, что шашлык лучше всего готовить из баранины, а шашлык из курицы и говядины «на любителя». Всеми признано, что самым вкусным и ароматным является шашлык из свинины, который можно сделать быстро. Для приготовления быстрого шашлыка лучше всего покупать шейку или ошеек, но подойдет грудинка, поясничная часть и корейка. Лучше не покупать окорок или лопатку – шашлык получится жестковатым и сухим. Жир в мясе должен присутствовать, но в небольшом количестве. Мясо приобретать надо охлажденное (ровного розового цвета), не замороженное. Замороженное мясо для быстрого шашлыка не подойдет. При приготовлении шашлыка из молодой свинины, мясо в маринаде выдерживать нужно не долго

Макароны по-флотски с томатом

Приготовить макароны по-флотски очень просто, но как и у многих блюд и у этого блюда есть свои особенности и тонкости. Существует огромное количество разных способов приготовления макаронов по-флотски. Макароны по-флотски с томатом подходят для сытного ужина или обеда. Из-за высокой калорийности приготовленное блюдо лучше не употреблять каждый день. Для приготовления лучше всего использовать полые макароны, в них набивается фарш и получается очень вкусно и не обычно

Запеканка «Ленивая жена»

На приготовление запеканки ленивая жена потребуется всего от пяти до 10 минут Вашего участия, а всего приготовление занимает сорок минут. За это время Вы, как настоящая «ленивая жена», успеете посмотреть очередную серию понравившегося Вам сериала. Блюдо получается действительно вкусным и аппетитным, подойдут для приготовления «ленивой жены» даже пельмени, купленные в магазине

Как приготовить гороховый суп

Как правильно приготовить вкусный гороховый суп не всегда знает даже опытный кулинар. Задача это не сложная, но нужно знать несколько тонкостей и тогда, в результате, вы получите классический гороховый суп-пюре с ароматом копченого мяса. Вкусы людей разнятся, и мы рассмотрим варианты, как приготовить гороховый суп-пюре и как приготовить гороховый суп с копченостями по-крестьянски.

Пьяный мусс из куриной печенки

Пишет вам Ирина Зотова.
Решила выслать на кулинарный конкурс сайта Белорусская кухня свой рецепт восхитительно ароматного и божественно вкусного «Пьяного мусса из куриной печенки».

Картофель, запеченный с грибами и луком

Традиционное для белорусской кухни сочетание грибов и картофеля в этом блюде предстает в самом вкусном варианте приготовления – запеченный картофель с грибами под сметанным соусом с зеленью. Поданное в порционных горшочках, это блюдо приобретает дополнительную сочность и ярко выраженный грибной вкус и аромат. В рецепте приготовления не указан черный перец – если вы любите более острые блюда, положите перец по вкусу. Приготовить можно картофель, запеченный с грибами и луком, и в обычной огнеупорной форме или сковородке без ручки, но все-таки в горшочках получается вкуснее

Курица, тушенная с грибами и цветной капустой

Курица, запеченная в духовке с грибами и овощами, получится еще вкуснее, если приготовить ее в порционных огнеупорных горшочках. При таком способе запекания ваше блюдо будет очень сочным, с насыщенным вкусом и хорошо выраженным грибным ароматом. Овощи можно варьировать, кладите те, которые вы больше любите (тыква, брокколи, спаржевая фасоль, картошка, топинамбур) – с куриным мясом и грибами хороши в смеси

Заяц (кролик), тушенный по-белорусски

Очень вкусное блюдо получается, если приготовить зайца (кролика) в горшочках с овощами по-белорусски. В этом случае мясо остается очень сочным, ароматным. Немного сала прекрасно сочетается с суховатой зайчатиной, а морковь, лук, зелень позволяют одновременно с мясом приготовить и гарнир

Салат с говяжьим сердцем и сыром

На форуме сайта Белорусская кухня в теме «Дешево» пользователь Танюшка предложила оригинальный рецепт салата с говяжьим сердцем. Этот сытный острый салат действительно очень напоминает по вкусу салат с языком. Рекомендуем приготовить сердечный салатик с сыром и маринованным луком