Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘лук репчатый’

Салат с говяжьим сердцем и морковью

На форуме сайта Белорусская кухня в теме «Дешево» пользователь Милена предложила оригинальный рецепт салата с говяжьим сердцем. Этот салат имеет остро-сладкий вкус. Говяжье сердце в сочетании с маринованным луком и морковью действительно очень напоминает по вкусу язык. Рекомендуем приготовить сердечный салатик с морковью

Кетчуп домашний

Приготовить кетчуп можно и дома. И это будет кетчуп из натуральных продуктов без загустителей, консервантов, химических добавок и красителей. Более вкусный кетчуп получается, если помидоры протереть через сито. Тогда надо четыре килограмма помидор использовать, а не три. Можно при приготовлении кетчупа использовать и антоновку, тогда уксуса нужно меньше

Икра кабачковая (баклажанная)

Кабачковую икру лучше готовить не из молодых, а из больших кабаков. Можно по этому же рецепту приготовить икру из баклажанов и кабачков один к одному по весу. В икре из кабачков и баклажанов преобладает вкус баклажанов, но более мягкий. Домашняя кабачковая икра – прекрасная натуральная альтернатива покупным овощным консервам. Этот рецепт кабачковой икры очень легкий и не предполагает стерилизацию

Заправка для супа

Очень удобно зимой при приготовлении супов или вторых блюд использовать сырую заправку. Летом, когда много овощей и они дешевы, приготовьте эту витаминную и вкусную заправку. Рецепт можно изменять, если вы не любите лук или не используете зелень. Можно добавлять чеснок. Заправку для щей из капусты лучше приготовить отдельно. Можно эту заправку без соли разложить по баночкам из-под йогурта и заморозить. Так же хорошо заморозить для холодника или окрошки резаные огурцы с зеленью в баночках побольше

Фаршированная куриная ножка по-белорусски

Фаршированные с добавлением печени куриные ножки — оригинальный рецепт белорусской кухни. Запеченные в духовке румяные куриные ножки очень аппетитно смотрятся, да и вкус у них отменный. Продукты в подробном рецепте приведены из расчета на четыре порции

Лечо

Очень удачный рецепт приготовления лечо предлагаем Вам сегодня. По этому способу консервированния овощи варятся всего 15 минут, к тому же их не нужно мелко резать. Из расчета на 6 килограмм помидор получается 8 литров лечо. Можно закатывать лечо в литровые банки или в пол-литровые. Остроту можно регулировать количеством острого перца

Рассыпчатая гречневая каша с грибами

Рассыпчатая гречневая каша – фаворит лечебной и диетической кухни. Гречка благотворно влияет на кроветворение, в ней много железа, микроэлементов и витаминов. В сочетании с грибами гречневая каша из скучной каши становится оригинальным блюдом. Подробный рецепт поможет вам легко приготовить гречневую кашу с грибами

Плов из курицы

Плов из курицы Очень много плова можно приготовить из одной курицы. Приготовление этого блюда потребует Вашего участия лишь на начальном этапе. Ароматный, вкусный, сытный плов из курицы станет  одним из Ваших любимых блюд. По этому рецепту в старинной белорусской кухне готовили перловую кашу (панцак) с курицей

Икра грибная деликатесная

Чтобы приготовить деликатесную грибную икру необходимо иметь грибы разных видов. Чем разнообразнее они будут, тем вкуснее получится икра. Использовать можно, кроме прочих, даже сыроежки. Приготовленная по этому рецепту белорусской кухни деликатесная грибная икра хорошо хранится полгода. Это блюдо можно сразу подавать даже на праздничный стол

Блины с луком

Блины с луком – простой рецепт дрожжевых блинов на воде. Репчатый лук, поджаренный на масле, придает этому блюду белорусской кухни своеобразный вкус и аппетитный запах. Такие блины можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или с мачанкой. Блины с луком хороши вместо хлеба к супам и мясным блюдам. Для дополнительных оттенков вкуса можно добавлять кусочки сладкого перца, моркови, томатов