Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘молоко’

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич – традиционная выпечка на пасху. В основе рецепта приготовление сдобного дрожжевого хлеба, который сверху смазывается глазурью. В тесто добавляют орехи, изюм, мармелад, цукаты; для придания куличу желтого цвета можно добавить шафран или куркуму. Чтобы кулич получился, мало перекрыть сквозняки и соблюдать рецептуру. Нужно очистить свои мысли и подойти к готовке со светлыми помыслами. Тогда ваши куличи обязательно будут пушистыми, ароматными и вкусными. Ниже мы приведем два рецепта пасхального кулича для духовки и хлебопечки

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом – проверенный временем, любимый праздничный десерт. Не смотря на кажущуюся сложность, приготовить эклеры не трудно. Соблюдайте пошаговый рецепт, и у Вас обязательно получатся домашние эклеры – свежие, ароматные, натуральные, красивые и очень вкусные. Предлагаем рецепт эклеров с классическим, самостоятельно приготовленным заварным кремом, однако, по желанию, можно наполнить эклеры масляным, белковым или другим не жидким кремом. Кроме того, по этому рецепту можно приготовить закусочные эклеры на фуршетный стол, наполнив их, например, сырным салатом. Для приготовления закусочных эклеров обычно отсаживают кондитерским шприцем не продолговатую, а круглую булочку.

Шоколадная паста

Как приготовить шоколадную пасту дома – таким вопросом нередко задаются молодые, да и опытные хозяйки, а значит, статья поможет многим домашним кулинарам. Шоколадную пасту просто обожают дети. Ваш труд по достоинству оценит вся семья. Домашняя шоколадная паста, приготовленная из натуральных продуктов, конечно, не станет диетическим блюдом – это калорийный десерт. Но, по крайней мере, Вы будете знать точно, что в шоколадной пасте не содержится консервантов, загустителей, ароматизаторов, красителей. Это действительно натуральный и очень вкусный десерт. Предлагаем вам приготовить шоколадную пасту по основному рецепту, который Вы сможете дополнить по своему вкусу, добавив фундук, грецкие или миндальные орешки, семечки. Орехи лучше добавлять в измельченном виде. Можно на основе шоколадной пасты приготовить десерт из кукурузных палочек или печенья и орехов, облитых шоколадной пастой. Кроме того, приготовленная шоколадная паста прекрасно подходит для использования ее как глазурь для тортов или пирожных. Берегите своих сладкоежек – порадуйте детей очень вкусной, натуральной, домашней шоколадной пастой. Приятным бонусом за Ваши труды станет низкая стоимость шоколадной пасты, приготовленной самостоятельно. К тому же, это очень необременительный и приятный процесс и действительно гарантированный превосходный результат, которым Вы сможете гордиться, и который всегда сможете повторить. Ну что, убедительно? Попробуем?

Котлеты в тесте

Обычные котлеты из говядины и свинины получаются более сочными, если их приготовить в тесте. Кроме того, котлетки в «мундире» — красивой, румяной корочке — очень симпатично выглядят. Если вы любите чеснок – раздавите или мелко порежьте в котлетный фарш пару зубчиков. В тесте можно приготовить и рыбные котлеты

Суп молочный с тыквой

Осень – сезон, когда традиционно в питании используют много овощей. Тыква очень полезна, употребляется в диетическом, лечебном, детском питании. Предлагаем вам приготовить оригинальный молочный суп-пюре с тыквой и запахом миндаля. Это легкое блюдо просто и быстро готовится. Миндаль придает изысканный вкус обычному блюду из тыквы

Ягодные пирожные

Пирожные с малиной, ежевикой, смородиной, вишней или черникой – настоящий летний хит. Такие пирожные лучше приготовить заранее, так как для застывания желе потребуется время. Если вы делаете пирожные с кислыми ягодами (вишней, смородиной) – кладите в желе больше сахара. В желе с малиной сахар можно не класть вовсе

Жур молочный

Старинное оригинальное блюдо белорусской кухни – молочный жур – разновидность густого супа, подливы или киселя. Достаточно распространенное блюдо в старину, сегодня можно устроить «средневековую» вечеринку. Что скажете? По-моему, не обычно и интересно. Кроме того, этот рецепт можно использовать в лечебном питании

Язык говяжий в тесте

Это старинный рецепт белорусской кухни. А новое — это хорошо забытое старое. Приготовив язык говяжий в тесте, Вы разнообразите свое меню и порадуете домашних! Блюдо оригинальное и вкусное

Рисовая каша на молоке

Рисовая каша на молоке по всем правилам кулинарного искусства – не такое уж и простое блюдо, как кажется на первый взгляд. Приготовить вкусную рисовую кашу на молоке Вам поможет наш подробный рецепт. Молочная рисовая каша очень вкусна со свежими ягодами, медом, вареньем, кулагой или мармеладом

Блинчатый пирог с грибами

Блинчатый пирог с грибами – это изысканное блюдо из обычных недорогих продуктов. Блинчатый пирог можно приготовить по этому же рецепту и без грибов – с жареными морковью и луком. Пирог восхитительно выглядит – ну просто грибной торт – и очень аппетитно пахнет