Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘перец болгарский’

Тушеная курица с помидорами и болгарским перцем

Тушеная курица с помидорами и болгарским перцем, зеленью и подсолнечными семечками – прекрасное блюдо со вкусом щедрой осени, когда в изобилии овощи и зелень. Рецепт приготовления тушеной курицы рассчитан на четыре порции, времени занимает минут сорок

Закуска из баклажанов «Огонек»

Традиционный, еще советский рецепт приготовления очень острых баклажанов предлагаем вам сегодня на сайте Белорусская кухня. Иногда этот рецепт встречается под названиями: чесночные баклажаны, острые баклажаны, баклажаны с перцем. В любом случае это очень удачный рецепт, вкусный, не слишком трудоемкий, не требующий стерилизации. Острота закуски зависит от количества острого перца

Заготовка для борща

Многие любят борщ, особенно со свежей капустой. Полуфабрикат для борща, приготовленный и законсервированный осенью ускорит процесс приготовления зимой борща. Эта заготовка сама по себе еще и приятный остренький капустный салатик

Перец болгарский маринованный

В сладком болгарском перце, особенно желтом и красном витамина С содержится намного больше, чем лимоне или черной смородине. Наличие большого количества рутина способствует укреплению кровеносных сосудов. Содержание провитамина А стимулирует рост волос у человека, улучшает состояние кожи и зрения. Приготовить маринованный болгарский перец не сложно. Из указанного количества продуктов получается более трех литров маринованного перца

Аджика домашняя

Домашняя аджика не раз вас выручит зимой. Натуральная аджика, законсервированная собственными руками, гарантированно получится очень вкусной и полезной. При приготовлении аджики по этому рецепту получается 6 литров готовой аджики для закатки. В одном стакане уксуса содержится 14 столовых ложек

Шопский салат

Самый распространенный летний салат и, кстати, исключительно полезный и сбалансированный по составу – салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и брынзы. Часто в этот салат кладут маринованные оливки – тогда его называют шопским. Овощной салат с брынзой или другим соленым сыром легко приготовить. Можно положить в салат консервированные огурцы вместо свежих – такой рецепт часто используют осенью

Заправка для супа

Очень удобно зимой при приготовлении супов или вторых блюд использовать сырую заправку. Летом, когда много овощей и они дешевы, приготовьте эту витаминную и вкусную заправку. Рецепт можно изменять, если вы не любите лук или не используете зелень. Можно добавлять чеснок. Заправку для щей из капусты лучше приготовить отдельно. Можно эту заправку без соли разложить по баночкам из-под йогурта и заморозить. Так же хорошо заморозить для холодника или окрошки резаные огурцы с зеленью в баночках побольше

Лечо

Очень удачный рецепт приготовления лечо предлагаем Вам сегодня. По этому способу консервированния овощи варятся всего 15 минут, к тому же их не нужно мелко резать. Из расчета на 6 килограмм помидор получается 8 литров лечо. Можно закатывать лечо в литровые банки или в пол-литровые. Остроту можно регулировать количеством острого перца