Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘перец острый’

Закуска из баклажанов «Огонек»

Традиционный, еще советский рецепт приготовления очень острых баклажанов предлагаем вам сегодня на сайте Белорусская кухня. Иногда этот рецепт встречается под названиями: чесночные баклажаны, острые баклажаны, баклажаны с перцем. В любом случае это очень удачный рецепт, вкусный, не слишком трудоемкий, не требующий стерилизации. Острота закуски зависит от количества острого перца

Аджика домашняя

Домашняя аджика не раз вас выручит зимой. Натуральная аджика, законсервированная собственными руками, гарантированно получится очень вкусной и полезной. При приготовлении аджики по этому рецепту получается 6 литров готовой аджики для закатки. В одном стакане уксуса содержится 14 столовых ложек

Шопский салат

Самый распространенный летний салат и, кстати, исключительно полезный и сбалансированный по составу – салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и брынзы. Часто в этот салат кладут маринованные оливки – тогда его называют шопским. Овощной салат с брынзой или другим соленым сыром легко приготовить. Можно положить в салат консервированные огурцы вместо свежих – такой рецепт часто используют осенью

Лечо

Очень удачный рецепт приготовления лечо предлагаем Вам сегодня. По этому способу консервированния овощи варятся всего 15 минут, к тому же их не нужно мелко резать. Из расчета на 6 килограмм помидор получается 8 литров лечо. Можно закатывать лечо в литровые банки или в пол-литровые. Остроту можно регулировать количеством острого перца