Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘сметана’

Запеканка «Ленивая жена»

На приготовление запеканки ленивая жена потребуется всего от пяти до 10 минут Вашего участия, а всего приготовление занимает сорок минут. За это время Вы, как настоящая «ленивая жена», успеете посмотреть очередную серию понравившегося Вам сериала. Блюдо получается действительно вкусным и аппетитным, подойдут для приготовления «ленивой жены» даже пельмени, купленные в магазине

Дрожалочка с клубникой

Этот вкусный и не сложный десерт можно приготовить с клубникой, малиной, вишней, земляникой, черникой, абрикосами, апельсинами, мандаринами, киви и другими фруктами. Бананы, яблоки и груши лучше не использовать. Однако в летний сезон самым эффектным вариантом будет дрожалочка с клубникой

Карп (рыба) печеный фаршированный

Фаршировать лучше крупную рыбу, идеально подойдет карп не менее 800 – 900 грамм. Традиционный белорусский рецепт фаршированного печеного карпа или щуки предполагает добавление нескольких сушеных грибов – начинка получается очень вкусной, ароматной, сочной. Раньше для фаршировки использовали не рис, а перловую крупу. Попробуйте, это вкусно

Картофель, запеченный с грибами и луком

Традиционное для белорусской кухни сочетание грибов и картофеля в этом блюде предстает в самом вкусном варианте приготовления – запеченный картофель с грибами под сметанным соусом с зеленью. Поданное в порционных горшочках, это блюдо приобретает дополнительную сочность и ярко выраженный грибной вкус и аромат. В рецепте приготовления не указан черный перец – если вы любите более острые блюда, положите перец по вкусу. Приготовить можно картофель, запеченный с грибами и луком, и в обычной огнеупорной форме или сковородке без ручки, но все-таки в горшочках получается вкуснее

Яблоки в тесте

Самый распространенный десерт осенью – яблоки в тесте. Их продают в кафе, из отделов кулинарии гастрономов разносится их аппетитный запах. Ничего сложного нет в том, чтобы приготовить яблоки в тесте дома. Аромат яблока с корицей станет визитной карточкой вашего дома. Для запекания в тесте лучше подходят некрупные яблоки, антоновка – идеально. Яблоки в тесте – натуральное блюдо, которое любят и часто готовят в белорусских семьях

Соленые вафли

Если у вас есть домашняя вафельница, еще советская или современная, кроме традиционных сладких вафель на ней можно приготовить очень вкусные и оригинальные соленые вафли. Такие вафли теоретически могут хорошо храниться, но на практике все равно съедаются очень быстро. Попробуйте приготовить пикантные соленые вафли, они станут любимым блюдом всей вашей семьи

Морская запеченная рыба

Запеченный морской окунь, треска или хек получается очень вкусным. В морской рыбе имеется множество витаминов: В6, В1, В12,В2,РР , витамина С содержится поменьше. Только в морской рыбе имеются бром и йод, которые помогают нам поддерживать прекрасное самочувствие. Давайте приготовим вкусное и полезное блюдо из самых доступных и недорогих видов рыбы

Кролик в горчице

Мясо кролика очень полезно. Чтобы вкусно приготовить крольчатину, понадобится всего лишь баночка горчицы – мясо станет мягким, пикантным, приобретет аппетитный запах. Этот легкий рецепт приготовления кролика одновременно с картофелем Вам обязательно понравится

Щука фаршированная

Если Ваш улов — в-о-т т-а-к-а-я щука, приготовьте фаршированную щуку. Этот рецепт позволяет убедиться в Ваших словах, и даже немного больше (за счет лимона между кусочками). Фаршированная щука – очень вкусна и красива, это украшение стола. Приготовить щуку по подробному рецепту очень просто

Паштет из печени со сметаной

Паштет из печени со сметаной, запеченный в форме, выглядит как печеночный торт, особенно если его украсить розочками из масла, зеленью, моченой брусникой. Это вкусное и красивое блюдо очень дешево. Самый нежный печеночный паштет получается из телячьей печени, но можно приготовить такой печеночный торт и из свиной печени. Это старинное белорусское блюдо