Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘уксус’

Маринад для вымачивания крупной дичи

Для придания дичи лучшего аромата и вкуса, а также для мягкости мяса, его необходимо замариновать. Этот маринад используется для вымачивания только крупной дичи (зубра, кабана, лося, оленя, косули и так далее). В зависимости от количества мяса приготовьте маринад по рецепту, рассчитанному на два стакана воды. Маринад должен покрыть мясо полностью