Loading

Белорусская Кухня - Рецепты с продуктом ‘вишня’

Быстрый пирог с вишней

Предложенный рецепт приготовления пирога с вишней рассчитан на очень быстрое приготовление и займет не более — сорока минут. При этом ягоды вишни используются сразу из морозильника или свежие, а продукты найдутся у любой хозяйки

Компот из сливы

По этому простому рецепту легко приготовить компот из сливы, вишни, алычи, смородины, малины, яблок, груш, ирги или в сочетании ягод и фруктов. Консервированный компот гораздо вкуснее свежеприготовленного, так как он очень хорошо настоялся. Рецепт компота, предлагаемый вам, не предполагает стерилизацию. Ягодные или фруктовые компоты прекрасно стоят при комнатной температуре до двух лет. Максимальное количество сахара на трехлитровую банку компота – 300 грамм, можно немного изменять в зависимости от кислоты фруктов

Вальдшнепы с вишней пьяной

Масса тушки вальдшнепа приблизительно триста грамм. Бекаса, вальдшнепа и дупеля относят к «красной дичи» и рекомендуют жарить в непотрошеном виде. Если это вас смущает, можно приготовить и потрошеные тушки вальдшнепов с вишней. Лучше всего вишню законсервировать с алкоголем в летний период или придется выдерживать вишню в водке сутки. Вишневые косточки и ягоды вишни, пропитанные качественным алкоголем, придают вальдшнепам изысканный и незабываемый пикантный вкус. Рецепт приготовления вальдшнепов с вишней с водкой рассчитан на три тушки. По данному рецепту можно приготовить молодых диких голубей

Вишня пьяная консервированная

Рецепт приготовления пьяной вишни очень прост. Для приготовления лучше всего подойдет спелая крупная вишня темных сортов. При консервации вишни пьяной можно использовать ликер, коньяк или водку. Качественный самогон тоже подойдет. Корицу кладите по вкусу. Консервируется пьяная вишня без стерилизации. Пьяную вишню можно и не закатывать, а использовать банки с притертыми крышками (но мы рекомендуем закатать, закатанная вишня лучше хранится). Хранить консервированную вишню лучше в темном и прохладном месте

Торт «Пьяная вишня»

Модный торт «Пьяная вишня» нетрудно приготовить дома. Можно использовать свежую или мороженую вишню (покупать лучше с косточками). Но вымачивание вишни в водке занимает не менее суток, поэтому лучше летом заранее законсервировать вишню с алкоголем по нашему рецепту и использовать ее для этого вкусного торта. В этом случае приготовление торта займет немного времени. Если использовать не консервированную вишню, то необходимо еще к продуктам добавить 200 грамм водки. Сваренная дома сгущенка вкуснее, но можно купить банку уже вареной сгущенки. Вкус изысканного торта «Пьяная вишня» порадует всех домашних и друзей. Предлагаем Вам подробный рецепт

Вишневый джем

Джем – это сваренные фрукты с сахаром. Количество используемого при этом сахара зависит от фруктов. Если фрукты кислые, то вес сахара должен быть больше веса фруктов и наоборот. Основное в варке джема – это не ошибиться с количеством сахара. При использовании большего количества сахара сваренный джем утрачивает фруктовый вкус и засахаривается. Если сахара меньше, то он может забродить, а если поварить подольше, то запах фруктов вообще пропадет. Время приготовления джема можно указать только приблизительно. Если джем начинает сильно кипеть или с него идет очень густой пар, то минуты через три джем готов. А лучше всего готовность джема определять шумовкой, с нее он должен стекать медленно крупными каплями. Готовый джем не надо спешить, как варенье, сразу закатывать с огня, лучше всего джем остудить в течение десяти минут и разлить в подогретые банки. Давайте приготовим самый ароматный вишневый джем с добавлением красной смородины

Творожный мусс с малиной

Богатый кальцием натуральный творог в виде мусса с ароматной малиной по вкусу больше напоминает любимое всеми мороженое, чем сырники или запеканку. По этому же рецепту можно приготовить творог и с другими ягодами, например, с вишней, клубникой или черникой – в этом случае кладите сахар в зависимости от кислоты ягод. Это полезное, натуральное блюдо украсит любой стол

Желе из вишни

Натуральное желе из вишни очень красиво выглядит и аппетитно пахнет без ароматизаторов и красителей, столь часто применяемых в промышленном производстве. Простой и подробный рецепт приготовления желе из вишни позволит Вам получить прекрасный и здоровый десерт без лишних усилий. Вишневое желе самое вкусное изо всех фруктовых желе. Такое блюдо можно приготовить для детского стола