Loading

Варенье из яблок с калиной

Варенье из яблок с калиной

   Калина очень полезна при гипертонической болезни, спазмах сосудов, при неврозах, при инфекционных заболеваниях, но имеет выраженный горьковатый вкус. Приготовьте оригинальное варенье из калинового сока с яблоками —  горьковатого вкуса не ощущается, а полезность калинового варенья  сохраняется

Продукты

  • яблоки свежие – 2.5 килограмма
  • сахар – 2.5 килограмма
  • калина – 700 грамм
  • пищевая сода для мытья банок

Посуда

  • соковыжималка
  • кастрюля
  • нож
  • таз для варки варенья
  • стеклянные банки
  • полиэтиленовые крышки

Подготовка

  1. Подготовить стеклянные банки для закатки (как правильно подготовить банки для закатки смотрите на нашем сайте кабачковая икра)
  2. Ягоды калины перебрать, отделить от веточек
  3. Выжать сок калины через соковыжималку в отдельную посуду
  4. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками
  5. Яблоки выложить в таз для варки варенья и засыпать сахаром

Как приготовить

  1. Яблоки довести до кипения на маленьком огне и поварить десять минут
  2. Проваренные яблоки с сахаром остудить и влить выжатый калиновый сок
  3. Варенье снова довести до кипения, поварить в течение десяти минут, остудить
  4. Остывшее варенье разложить по подготовленным банкам и накрыть крышками

Подаём блюдо на стол

Варенье из яблок с калиной прекрасно хранится при комнатной температуре более года

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Варенье из яблок с калиной" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

Один комментарий к подробному рецепту “Варенье из яблок с калиной”

  1. Жанна:

    Я приготовила для своего любимого мужа (он страдает гипертонией) это чудесное варенье. Горьковатый вкус калины почти ушел и мой Виктор стал с удовольствием его употреблять уже три месяца и намного стало ему лучше. Так что полезность этого варенья не пропала. Спасибо авторам этого рецепта и сайту Белорусская кухня особо. Добавляйте побольше таких оригинальных и проверенных рецептов.

Комментировать подробный рецепт "Варенье из яблок с калиной"