Loading

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте - подробный рецепт белорусской кухни

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

   Самый распространенный десерт осенью – яблоки в тесте. Их продают в кафе, из отделов кулинарии гастрономов разносится их аппетитный запах. Ничего сложного нет в том, чтобы приготовить яблоки в тесте дома. Аромат яблока с корицей станет визитной карточкой вашего дома. Для запекания в тесте лучше подходят некрупные яблоки, антоновка – идеально. Яблоки в тестенатуральное блюдо, которое любят и часто готовят в белорусских семьях

Продукты

  • масло сливочное (маргарин) – 250 грамм
  • сметана – 300 грамм
  • мука пшеничная – 3 стакана
  • яблоки – 8-10 штук
  • сахар, корица
  • сода – ¼ чайной ложки (загасить в ложке уксусом 9%)

Посуда

  • противень
  • миска
  • нож

Подготовка

  1. Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить серединки
  2. Масло (маргарин) в миске порубить ножом, постепенно добавляя муку
  3. Добавить сметану, соду с уксусом и вымесить тесто
  4. Противень смазать сливочным маслом или положить бумагу для выпечки

Как приготовить

  1. Тесто разделить на 16 (20) частей – в зависимости от величины яблок
  2. Можно раскатать пласт и порезать на квадраты, можно (мне удобнее так) каждый кусочек теста раскатывать в блинчик, величиной с блюдце
  3. В раскатанный блинчик положить половинку яблока, серединой вверх. В углубление яблока положить полчайной ложки сахара и немного корицы
  4. Слепить попарно противоположные стороны, сформировав конвертик
  5. Каждый подготовленный конвертик укладывать на противень
  6. Выпекать яблоки в тесте при температуре 220 градусов около 30 минут, до легкого зарумянивания

Подаём блюдо на стол

Яблоки в тесте хороши к чаю, кофе и просто как любимый ароматный десерт.

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Яблоки в тесте" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

2 комментария к подробному рецепту “Яблоки в тесте”

  1. Ирина:

    Ну, очень вкусно!!! И, на удивление, быстро готовится!

  2. Вика:

    Ваше фото яблок в тесте вдохновило на совершение подвига. Подвиг по приготовлению удался на славу. Я была в восторге.

Комментировать подробный рецепт "Яблоки в тесте"