Loading

Запеканка из картофеля и сыра

Запеканка из картофеля и сыра

Запеканка из картофеля и сыра – симпатичное сытное блюдо. Сыр и перец придают картофельной запеканке остроту и пикантность. Хотя для приготовления запеканки и потребуется  полтора часа времени, усилий Вы затратите очень мало. Блюдо недорогое и вкусное

Продукты

  • картофель – 2 килограмма
  • сыр острый – 400 грамм
  • жир или масло сливочное – 1 столовая ложка
  • сметана – 200 грамм
  • панировочные сухари – 2 столовых ложки
  • перец черный молотый, соль – по вкусу

Посуда

  • сковорода с высокими бортами с крышкой или форма для выпечки с крышкой
  • нож
  • столовая ложка

Подготовка

  1. Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками
  2. Сковороду с высокими бортами или форму для выпечки смазать жиром (сливочным маслом), посыпать панировочными сухарями

Как приготовить

  1. Выложить картофель слоями, перекладывая ломтиками сыра (каждый слой картофеля посыпать солью и перцем)
  2. Верхний слой картофеля залить сметаной, посыпать панировочными сухарями, накрыть крышкой и печь в хорошо нагретой духовке в течение одного часа
  3. Снять крышку и запекать картофель еще 20 минут, чтобы верх запеканки подрумянился

Подаём на стол

Подавать запеканку из картофеля и сыра с зеленым салатом. Можно подать к этому белорусскому блюду кефир или простоквашу

Приятного аппетита!

Посоветуй рецепт!


Оставьте комментарий к подробному рецепту "Запеканка из картофеля и сыра" на сайте Белорусская Кухня или разместите ссылку с вашего сайта:)

Комментировать подробный рецепт "Запеканка из картофеля и сыра"